Каре баранины из 5 рёбер (600-700 г)

Передняя часть корейки ягненка травяного откорма — сочное и ароматное мясо на ребрах, содержащее минимальное количество жира. Считается диетическим и универсальным, сохраняет свой вкус при любом способе приготовления. Как правило, каре ягненка жарят на гриле или сковороде. Рекомендуемая степень прожарки — от Medium Rare до Medium Well. Попробуйте приготовить каре ягненка и вам раскроется настоящий вкус этого деликатеса.