Итого: $0 

Корзина пуста.
Products for professional chefs

Товары

Вассаби, мука и специи

Замороженные продукты

Маринованные овощи и грибы

Посуда и Кухонное оборудование

Рис для суши, Тофу и Вермишель

Соусы, Уксус, Приправы и Бульоны

Сухие водоросли и соевая бумага

Свежее, Соленое и Копченое

Продукты для японской кухни: где купить все для суши

Популярная среди ценителей здорового питания японская кухня известна предпочтением натуральных продуктов. Но секрет ее пользы для организма заключается не только в этом. Блюда богаты минералами, витаминами, аминокислотами, полезными жирами. Но приготовление суши и множества других блюд требует понимания особенностей японской кухни.

Наиболее используемыми в рецептах японской кухни являются морепродукты. Впрочем, экзотическими для нас можно назвать и водоросли, с которыми готовят роллы, и разные виды лапши, и муку темпура. Особенности кухни обусловлены и островным расположением страны, и ее культурой, и историей.

Загадочная восточная страна

Те, кто любит блюда японской кухни, так или иначе прикасается к культуре этой таинственной страны. Совершенно иное мировоззрение, осознание человека в этом мире, отношение к себе и еде – все это причины непонимания европейцами большинства традиции Японии. На развитии культуры Страны восходящего солнца сказалось и затворничество в течение XVII-XIX веков, когда правительство закрыло острова от иностранцев. Благодаря этому и кухня осталась более самобытной, чем где-либо еще в мире. Наиболее доступные для японцев морепродукты и водоросли стали основой их рациона. Но все же «хлебом» был и остается рис.

«Гохан» − так называют вареный рис японцы. Но это слово аналогично русскому – «хлеб», что означает не только буханку, но и еду вообще. Именно так воспринимают рис жители этой восточной страны.

Но уникальны не только рецепты. Японская кухня предполагает совершенно непривычную европейцам сервировку и ряд церемоний. К таковым относится и чайная традиция, и оформление блюд, и этикет приема пищи. Чтобы попить горячий напиток по-японски, недостаточно просто купить чай и заварить его. Для проведения совместного чаепития необходимы:

  • специальная грубая керамическая посуда;
  • обстановка чайного домика;
  • низкий столик;
  • соответствующее настроение.

Впрочем, ради него многие европейцы и обращаются к японской кухне. Ее блюда дают неведомый заряд бодрости, приобщение к восточной культуре и полное насыщение организма веществами, которые содержатся только в морепродуктах и редких водорослях.

Еще одной непривычной особенностью культуры питания Японии является еда специальными столовыми приборами. Купить палочки необходимо не только для того, чтобы кушать суши: ими японцы едят и отварной рис, и морепродукты в кляре, и овощи.

Основные ингредиенты блюд японской кухни

Основой большинства блюд в Японии является рис – «хлеб» и основа основ. Этот злак используется в составе многих рецептов. При этом готовят крупу совершенно не так, как мы привыкли: рис должен взяться комками и быть немного слипшимся, ведь кушать его придется палочками. Когда вы хотите приготовить суши на дому, следует приобрести подходящую крупу, которая отличается клейкостью, и правильно сварить ее. Рис используется в разных блюдах японской кухни, поэтому важно подбирать всегда оптимальный сорт.

Пригодится для приготовления суши и свежая рыба. Впрочем, роллы и сушими готовят не только из свежих морепродуктов. Здесь используются и копчености, и соленые блюда. Купить рыбу можно в любом из перечисленных видов на dismarket.md/ru/, и приготовить суши на свой вкус. Кроме того, японская кухня предлагает ценителям и горячие виды роллов, которые имеют в составе не только рис, водоросли и рыбу. Для приготовления таковых потребуется купить муку темпура. Ее используются для панировки как горячих роллов, так и приготовления морепродуктов в кляре. В качестве кляра такая мука необходима и для жарки овощей.

Купить водоросли рекомендуется для использования при приготовлении самых разнообразных блюд – не только суши и роллов. Этот ингредиент является обязательным в наборе продуктов, когда приобретается все для суши.

Зачастую рецепты включаются в себя икру самых разнообразных рыб. Купить икру необходимо свежую или консервированную, но без заправок и соусов.

Где купить все для суши

DisMarket предлагает все необходимые продукты для приготовления как суши и роллов, так и для других блюд японкой кухни. Здесь вы можете приобрести рыбу, рис, водоросли для сушими. У нас вы можете подобрать и купить креветки или икру, замороженную, свежую или копченую рыбу.

Любые блюда сопровождаются соусом, поэтому мы предлагаем традиционные заправки для японских блюд. У нас вы можете купить пасту или соевый соус, уксус для риса или кунжутное масло.

Еще одним характерным блюдом для японской кухни являются пельмени гёдзу. У нас вы можете купить тесто для их приготовления, чтобы вы не тратили время на его замес.

Если вы ценитель японской культуры или владелец ресторана, купить чай (Кишинев) предлагаем именно здесь, потому что мы знакомы с особенностями японской культуры и предлагаем исключительно те продукты, которые соответствуют рецептам этой восточной кухни.

Scroll Top