Лапша рамен Ширакику — популярная и универсальная японская пшеничная лапша, известная своей мягкой, упругой текстурой и быстрым приготовлением. Она выпускается в таких вариантах, как Санукия (толстая, эластичная) или Гоку-Ума (насыщенная, пикантная). Часто её можно найти в виде наборов быстрого приготовления с ароматными бульонами (соевым, мисо, тонкацу) или в виде обычной лапши для супов, салатов и жареных блюд, разработанной для удобства и минимального времени приготовления.