Японский стальной нож 27см "Yanaghiba"
Арт 10095
Нет в наличии
Сообщить о наличии
| Место хранения | Сухой склад |
| Температура хранения | 0°C...+18°C |
| Вес нетто | 0.00 кг |
Японские традиционные ножи Янагиба предназначены для разделки и заготовки рыбы, а также для приготовления суши и сашими. Янагиба — это длинный тонкий нож с очень острым лезвием. Изначально его предназначением была только разделка рыбы, но позже этот нож начали использовать в роли слайсера для тонкой нарезки рыбы, мяса и других продуктов.
У профессионального сушиста в арсенале обязательно должен быть такой нож Янагиба. Но также им можно пользоваться и на домашней кухне.
Длина лезвия: 27 см
Товары из категории
Сообщить о наличии
