Грибы черные "Fungus" (100 гр)

Грибы черные «Fungus»— дикий съедобный дикий гриб, известный как грибок древесных ушей, благодаря его тёмной форме, напоминающей уши. Гриб ”древесное ухо” имеет довольно нейтральный вкус и может приобретать разные ароматы. Является популярным кулинарным ингредиентом во многих блюдах азиатской кухни. Он довольно популярен в Азии, где его регулярно добавляют в супы и издавна используют в традиционной китайской медицине. Размягчаясь, грибы увеличиваются в размерах в 3-4 раза. Это необходимо иметь в виду при приготовлении, так как небольшие количества могут иметь значение. В черном грибе мало жира, много клетчатки и большое количество полезных витаминов и минералов.