Faina de migdale integrală se obtine prin macinarea de migdale dulci decojite.
Are aceleasi proprietati ca si samburii de migdale si anume: constituie o sursa
naturala de fibre si proteine, contine vitamina A, B si E, minerale (fier, magneziu,
sulf, potasiu etc) si acizi grasi omega 3.
Este o alternativă la făina de grâu pentru persoanele care suferă de intoleranță la gluten și
este adesea folosită în deserturi!
Informație nutrițională: Valoare energetică 619 Kcal, Grăsimi 47 gr,acizi grași 3gr,
proteine 24 gr,glucide 20gr