Carne de crab de zăpadă: delicatesă gingașă pe masa dvs.
Crabul de zăpadă (Chionoecetes opilio), cunoscut și sub numele de crab Strigun, care trăiește în apele reci ale emisferei nordice, a devenit o adevărată delicatesă în gastronomia mondială. Carnea sa, incredibil de delicată și gustoasă, a cucerit inimile gurmanzilor și a devenit o parte indispensabilă a multor preparate. În plus, carnea de crab de zăpadă poate fi folosită ca fel principal, gustare sau snack.Pescuitul crabului de zăpadă are loc în perioada toamnă-iarnă, strict în cantități limitate, pentru a proteja populația acestor...