Părul sau smochinul cactus este partea comestibilă a genului Opuntia din familia cactusului. Capfruit a ales o varietate cu pulpa violet intens și un gust pronunțat proaspăt, fructat. Părul negru este cultivat în Mexic. Piureul este neîndulcit și nu conține alt zahăr decât cel prezent în mod natural în fructe și este nepasteurizat.