| Compoziție | Steak de vită congelat de pe marginea groasă (coloana vertebrală), cu osul coastei păstrat. |
| Locație | Congelator |
| Temperatura de depozitare | -18°C |
| Cantitate în cutie | 1.4 |
| Greutate netă | 1.40 kg |
O bucată de carne a unui vițel tânăr hrănit cu iarbă este selectată din mijlocul tăieturii dorsale. Spre deosebire de filete, partea dorsală conține puțin mai multă grăsime, ceea ce conferă cărnii o suculență specială la prăjire. Dar datorită prezenței oaselor, friptura capătă o aromă de neegalat și un gust mai pronunțat. Pentru a dezvălui adevăratul gust premium al steak – lui Tomahawk și a-i transmite pe deplin aroma incredibilă va necesita marinarea bine a cărnii și nu supraexpunerea acesteia pe foc. Gradul optim de prăjire pe grătar este mediu sau mediu bine.
Produse din categorie
Comandă testarea produsului
Trimiteți o solicitare și primiți produsele care vă interesează pentru testare. Un manager vă va contacta și vă va explica termenii de livrare.
