Цельнозерновую миндальную муку получают путем измельчения
очищенного сладкого миндаля.
Оно обладает теми же свойствами, что и ядра миндаля, а именно: является
источником натуральная клетчатка и белок, содержит витамины А, В и Е,
минералы (железо, магний,сера, калий и др.) и жирные кислоты омега-3.
Альтернатива пшеничной муке для людей, страдающих непереносимостью
глютена и его часто используют в десертах!