Гуа бао – азиатские булочки на пару с мясом, одна из лучших азиатских закусок. Нежные и сочные бао готовят, как правило, с мясом, хотя можно сделать начинку с морепродуктами или овощами.
Приготовить булочки бао очень просто и быстро, если у вас уже есть готовые заготовки. Всего несколько минут на пару и тесто готово. Бао имеют лёгкую и воздушную текстуру, хорошо впитывают бульон и соус и не рассыпаются в руках.