Регулярное употребление кокоса, благодаря содержанию в нем минералов (прежде всего кальция, магния, цинка, селена и железа), помогает преодолеть усталость, истощение, что может быть крайне необходимо не только спортсменам, но и детям-взрослым, больным — как альтернатива коровьему молоку.
Кокос стоит употреблять, но не только для повышения работоспособности: благодаря высокому содержанию клетчатки он улучшает пищеварение и является эффективным противоядием при кишечных заболеваниях.
Его также часто используют в хлебобулочных изделиях для придания хрустящей текстуры и насыщенного кокосового вкуса.