Acasa Blog
Tendințe în patiserie 2027: ce deserturi vor fi cele mai populare?
Despre tendințele în arta cofetăriei în 2027: ce deserturi vor fi populare, ce ingrediente ar trebui să cumpere cofetarii și despre meniurile de deserturi din localuri
3 zile în Italia la fabrica ICAM
Dismarket este reprezentantul oficial al ICAM în Moldova, așa că este important pentru noi nu doar să oferim ciocolată cofetarilor, ci și să înțelegem toate nuanțele producției acesteia.
Ciocolata italiană ICAM pentru ciocolatieri și cofetari profesioniști
ICAM este o companie italiană de familie cu o lungă istorie în producția de ciocolată și produse pe bază de cacao pentru ciocolatieri, cofetari și iubitori de ciocolată.
Deschiderea unui sushi-bar: ce produse trebuie achiziționate pentru început
Deschiderea unui bar de sushi începe cu mai mult decât simpla elaborare a unui meniu și alegerea unei locații. Este important să planificați din timp achiziționarea ingredientelor: de la ingredientele de bază pentru rulouri până la sosuri, condimente și componente suplimentare pentru servire.
10 idei de preparate cu anghilă pentru meniul unui restaurant
Care sunt cele mai bune preparate din țipar pe care le puteți include în meniu pentru a-i surprinde pe oaspeții restaurantului dumneavoastră?
Cum să alegi orezul pentru sushi și să-l fierbi corect
Împărtășim secretele alegerii și preparării corecte a orezului pentru un sushi delicios și bine modelat.
