Блог - Dismarket

07Июл07.07.2025

Натуральные подсластители: сладость без вреда

В современном мире всё больше людей задумываются о здоровом питании и стараются снизить потребление сахара в повседневной жизни. Известно, что чрезмерное употребление сахара вредно для здоровья и может провоцировать ряд заболеваний, включая ожирение, диабет второго типа, сердечно-сосудистые заболевания и проблемы с зубами. Также сахар негативно влияет на состояние кожи, вызывая преждевременное старение и изменение структуры кожи. Однако невозможно полностью исключить сладкое из рациона, так как сладости стимулируют выработку гормонов эндорфинов и серотонина, что связано с ощущением счастья. Отличной альтернативой сахару становятся натуральные...

Автор: InnaСтатьи0 Comments

12Июн12.06.2025

5 видов полезных и универсальных сыров, которые должны быть в вашем рационе

Сыр — один из самых любимых и универсальных продуктов в мире. Его добавляют в салаты, пасту, пиццу, сэндвичи и закуски. Существует огромное количество видов сыра, но в этой статье мы расскажем о 5 самых популярных и полезных по мнению диетологов и нутрициологов: Чеддер, Моцарелла, Гауда, Пармезан и Эдам. Узнаем, как их производят, с какими продуктами они сочетаются и какие блюда с ними стоит попробовать. Чеддер — король насыщенного вкуса Сыр Чеддер — один из самых известных английских сыров. Он отличается ярким, насыщенным...

Автор: InnaСтатьи0 Comments

20Май20.05.2025

3 рецепта десертов с кондитерскими сливками

Кондитерские сливки – это универсальный ингредиент, без которого не обойтись на кухне, если вы любите готовить десерты. Они добавляют воздушности и нежности, придают сливочного вкуса любому блюду – от тортов до муссов. В этой статье мы предлагаем вам приготовить три простых, но невероятно вкусных рецепта десертов с использованием кондитерских сливок, которые легко приготовить дома. Как выбрать кондитерские сливки для десертов Для успешного приготовления десертов важно выбирать сливки правильной жирности. В продаже в магазинах можно встретить сливки с содержанием жира от 10% до 38%....

Автор: InnaСтатьи0 Comments

14Май14.05.2025

Мастер-класс от Dismarket и Kikkoman: японская кухня

2 апреля команда Dismarket совместно с нашим постоянным партнером Kikkoman и приглашённым шеф-поваром из Японии Hiroaki Ooi провели масштабный мастер-класс современной азиатской кухни для профессиональных поваров. Программа мастер-класс и меню мероприятия Мастер-класс прошёл в интерактивном формате: гости постоянно наблюдали за процессом приготовления. Это обеспечило полный эффект присутствия и дало возможность подробно изучить каждую стадию приготовления блюд. В меню были представлены семь блюд и два десерта: гьодза, курица якитори, стейк из тунца, поке-боул, салат из огурцов и кимчи, суши двух видов, имитированная икра, митараши-данго, мороженое с соевым соусом. Все блюда готовились с использованием аутентичных...

Автор: InnaСтатьи0 Comments

23Апр23.04.2025

Мастер-класс компании ICAM в Кишиневе

12 марта в Кишиневе компания Dismarket совместно с партнерами — итальянским брендом шоколада ICAM Chocolate — провели мастер-класс для профессиональных кондитеров.ICAM Cioccolato — одна из ведущих шоколадных компаний, работающая с 1946 года. Она известна во всём мире качественным шоколадом, строгим контролем производства и верностью традициям.Шеф-кондитер бренда ICAM Гаэтано Миньяно рассказал гостям о последних тенденциях кондитерского искусства и представил семь авторских рецептов. Кроме того, он поделился своими секретными техниками работы с шоколадом, что было очень полезно как для начинающих кондитеров, так...

Автор: InnaСтатьи0 Comments

01Апр01.04.2025

Рецепты пасхальных куличей, от которых все будут в восторге

Существует большое количество рецептов пасхальных куличей, которые можно приготовить на праздничный стол. Домашняя выпечка наполняет дом уютом и теплом, а правильно приготовленный кулич становится настоящим символом торжества. Мы собрали несколько проверенных рецептов, которые помогут вам создать кулинарный шедевр за несколько простых шагов. Классический пасхальный кулич Ингредиенты: 500 г муки 200 мл молока 150 г сахара 100 г сливочного масла 3 яйца 20 г свежих дрожжей (или 7 г сухих) 100 г изюма щепотка соли 1 ч. л. ванильного сахара Подогрейте молоко и растворите в нем дрожжи с ложкой сахара. Оставьте на 15 минут. Взбейте...

Автор: InnaСтатьи0 Comments