Uncategorized @ro

3 rețete de desert cu frișcă

Frișca pentru deserturi este un ingredient versatil, de nelipsit din bucătărie dacă iubești să prepari deserturi. Adaugă lejeritate, finețe și un gust cremos oricărui preparat – de la torturi la mousse-uri. În acest articol, îți propunem trei rețete simple, dar incredibil de gustoase, cu frișcă, pe care le poți pregăti ușor acasă. Cum alegi frișca pentru deserturi Pentru ca deserturile să iasă bine, este important să alegi frișca cu procentul corect de grăsime. În magazine, găsești frișcă cu grăsime între 10% și...

Read more...

Masterclass Dismarket și Kikkoman: Călătorie în gastronomia japoneză

2 aprilie 2025, Chișinău Echipa Dismarket, împreună cu partenerul nostru de încredere Kikkoman și cu bucătarul invitat din Japonia, Hiroaki Ooi, a organizat un masterclass de amploare dedicat bucătăriei asiatice moderne, adresat profesioniștilor din domeniul culinar. Format interactiv și un meniu bogat Evenimentul a fost desfășurat într-un format interactiv – participanții au urmărit fiecare etapă a procesului de gătire, având ocazia să descopere în detaliu tehnicile și secretele prezentate de chef-ul japonez.  Meniul a inclus 7 feluri principale și 2 deserturi: gyoza pui yakitori friptură de ton poke...

Read more...

Masterclass ICAM Chocolate la Chișinău: Inspirație și inovație pentru cofetarii profesioniști

Chișinău, 12 martie 2025 — Compania Dismarket, în parteneriat cu renumitul brand italian ICAM Chocolate, a organizat un masterclass exclusiv dedicat cofetarilor profesioniști din Republica Moldova. Evenimentul s-a desfășurat într-o atmosferă creativă și educativă, aducând în prim-plan cele mai noi tendințe în arta cofetăriei internaționale. Fondată în 1946, ICAM Cioccolato este una dintre cele mai prestigioase companii producătoare de ciocolată din lume, recunoscută pentru calitatea produselor, controlul strict al producției și respectul pentru tradițiile italiene.Masterclassul a fost susținut de Gaetano Mignano,...

Read more...

Sosul de pește: ingredientul secret pentru un gust intens al preparatelor

Bucătăria asiatică este de neconceput fără sosul de pește – un ingredient versatil care oferă preparatelor o profunzime de gust și o savoare deosebită. Este un element de bază în bucătăriile asiatice, dar utilizarea sa este mult mai extinsă, deoarece conferă acel gust „umami” – al cincilea gust, ce armonizează celelalte patru arome tradiționale.Să descoperim cum să folosim corect acest sos aromat și ce rețete merită încercate. Ce este sosul de pește? Sosul de pește este un produs fermentat obținut din anșoa...

Read more...

Rețete de steak pentru Ziua Îndrăgostiților

Pentru a-ți surprinde iubitul cu o cină delicioasă în Ziua Îndrăgostiților, pregătește-i un steak aromat și gustos din carne premium. Aceasta poate fi un luxos T-bone, un suculent Tomahawk, un apetisant Tenderloin sau Strip loin, sau o friptură Ribeye perfect friptă. Toți bărbații adoră carnea, așa că alegerea acestui fel principal pentru o cină romantică este pe deplin justificată. Dacă crezi că astfel de preparate sunt prea complicate pentru a fi făcute acasă, te înșeli. Având două ingrediente esențiale - carne...

Read more...

Produse alimentare pentru HoReCa din Chișinău

Compania Dismarket este partenerul dumneavoastră de încredere în domeniul aprovizionării cu produse alimentare pentru HoReCa din Chișinău din 2010. Suntem specializați în vânzarea de produse de înaltă calitate pentru restaurante, cafenele și alte unități de catering. Aici veți găsi tot ce aveți nevoie pentru a crea capodopere culinare, de la carne premium și pește proaspăt până la fructe de mare rafinate și ingrediente unice ale bucătăriei asiatice. Suntem încrezători în calitatea produselor noastre, care sunt transportate și conservate în conformitate cu...

Read more...