Uncategorized @ro

16iul.

Îndulcitori naturali: dulceață fără efecte nocive

În lumea modernă, tot mai mulți oameni sunt preocupați de alimentația sănătoasă și încearcă să reducă consumul de zahăr în viața de zi cu zi. Se știe că un consum excesiv de zahăr este dăunător pentru sănătate și poate provoca o serie de afecțiuni grave, inclusiv obezitate, diabet de tip 2, boli cardiovasculare și probleme dentare.De asemenea, zahărul are un impact negativ asupra pielii, favorizând îmbătrânirea prematură și modificarea structurii pielii. Totuși, este aproape imposibil să excludem complet dulciurile din...

By Uncategorized @ro0 Comments
Read more...
20iun.

5 tipuri de cașcaval  sănătoase și versatile care ar trebui să fie în alimentația fiecăruia

Cașcavalul este unul dintre cele mai iubite și universale produse din lume. Este adăugată în salate, paste, pizza, sandvișuri și gustări. Există o varietate imensă de tipuri de cașcaval , însă în acest articol vom vorbi despre cele mai populare și recomandate de nutriționiști și dieteticieni: Cheddar, Mozzarella, Gouda, Parmezan și Edam. Vom afla cum sunt produse, cu ce alimente se combină  și în ce preparate merită folosite. Cheddar – Regele gustului intens Cașcavalul Cheddar este una dintre cele mai cunoscute brânzeturi...

By Uncategorized @ro0 Comments
Read more...
03iun.

3 rețete de desert cu frișcă

Frișca pentru deserturi este un ingredient versatil, de nelipsit din bucătărie dacă iubești să prepari deserturi. Adaugă lejeritate, finețe și un gust cremos oricărui preparat – de la torturi la mousse-uri. În acest articol, îți propunem trei rețete simple, dar incredibil de gustoase, cu frișcă, pe care le poți pregăti ușor acasă. Cum alegi frișca pentru deserturi Pentru ca deserturile să iasă bine, este important să alegi frișca cu procentul corect de grăsime. În magazine, găsești frișcă cu grăsime între 10% și...

By Uncategorized @ro0 Comments
Read more...
19mai

Masterclass Dismarket și Kikkoman: Călătorie în gastronomia japoneză

2 aprilie 2025, Chișinău Echipa Dismarket, împreună cu partenerul nostru de încredere Kikkoman și cu bucătarul invitat din Japonia, Hiroaki Ooi, a organizat un masterclass de amploare dedicat bucătăriei asiatice moderne, adresat profesioniștilor din domeniul culinar. Format interactiv și un meniu bogat Evenimentul a fost desfășurat într-un format interactiv – participanții au urmărit fiecare etapă a procesului de gătire, având ocazia să descopere în detaliu tehnicile și secretele prezentate de chef-ul japonez.  Meniul a inclus 7 feluri principale și 2 deserturi: gyoza pui yakitori friptură de ton poke...

By Uncategorized @ro0 Comments
Read more...
09mai

Masterclass ICAM Chocolate la Chișinău: Inspirație și inovație pentru cofetarii profesioniști

Chișinău, 12 martie 2025 — Compania Dismarket, în parteneriat cu renumitul brand italian ICAM Chocolate, a organizat un masterclass exclusiv dedicat cofetarilor profesioniști din Republica Moldova. Evenimentul s-a desfășurat într-o atmosferă creativă și educativă, aducând în prim-plan cele mai noi tendințe în arta cofetăriei internaționale. Fondată în 1946, ICAM Cioccolato este una dintre cele mai prestigioase companii producătoare de ciocolată din lume, recunoscută pentru calitatea produselor, controlul strict al producției și respectul pentru tradițiile italiene.Masterclassul a fost susținut de Gaetano Mignano,...

By Uncategorized @ro0 Comments
Read more...
15mart.

Sosul de pește: ingredientul secret pentru un gust intens al preparatelor

Bucătăria asiatică este de neconceput fără sosul de pește – un ingredient versatil care oferă preparatelor o profunzime de gust și o savoare deosebită. Este un element de bază în bucătăriile asiatice, dar utilizarea sa este mult mai extinsă, deoarece conferă acel gust „umami” – al cincilea gust, ce armonizează celelalte patru arome tradiționale.Să descoperim cum să folosim corect acest sos aromat și ce rețete merită încercate. Ce este sosul de pește? Sosul de pește este un produs fermentat obținut din anșoa...

By Uncategorized @ro0 Comments
Read more...