Masterclass Dismarket și Kikkoman: Călătorie în gastronomia japoneză

2 aprilie 2025, Chișinău

Echipa Dismarket, împreună cu partenerul nostru de încredere Kikkoman și cu bucătarul invitat din Japonia, Hiroaki Ooi, a organizat un masterclass de amploare dedicat bucătăriei asiatice moderne, adresat profesioniștilor din domeniul culinar.

Format interactiv și un meniu bogat

Evenimentul a fost desfășurat într-un format interactiv – participanții au urmărit fiecare etapă a procesului de gătire, având ocazia să descopere în detaliu tehnicile și secretele prezentate de chef-ul japonez. 

Meniul a inclus 7 feluri principale și 2 deserturi:

• gyoza
• pui yakitori
• friptură de ton
• poke bowl
• salată de castraveți cu kimchi
• sushi în două variante
• icre vegetale
• mitarashi dango
• înghețată cu sos de soia

Toate preparatele au fost realizate cu ingrediente autentice, inclusiv produsele Kikkoman – sosuri, marinade și condimente esențiale în bucătăria japoneză.

Prezentare din partea Kikkoman

La începutul evenimentului, managerul de brand Kikkoman, Ana Mijic, a susținut o prezentare detaliată despre istoria companiei, filosofia brandului și principalele produse. Traducerea în limba română a fost realizată de colega noastră de la Dismarket, Liudmila.

Degustarea – momentul mult așteptat

În încheiere, participanții s-au bucurat de partea cea mai delicioasă – degustarea preparatelor. Aceștia au avut ocazia să guste fiecare fel, să aprecieze aromele și texturile și să discute direct cu chef-ul invitat.

Evenimentul s-a desfășurat într-o atmosferă caldă și inspirațională, devenind o adevărată sărbătoare pentru toți iubitorii bucătăriei asiatice. La Dismarket suntem mândri să organizăm astfel de evenimente, să împărtășim din experiența noastră și să promovăm produsele și tradițiile gastronomice internaționale.

Urmăriți-ne în continuare – urmează multe alte surprize!